当前位置:

定西一中女排六连冠续写传奇 男排获亚军尽显风采

(图1)

学子手记/学子做“勇士”尝辣 数秒变关公******

  图:“2025范长江行动│香港传媒学子江西行”采访团成员体验辣椒文创产品。

  萍乡饮食,无辣不欢。素日少食辣味的香港学子们来到“中国辣都”,怀着新奇、激动又有些忐忑的心情,品尝了辣椒和各种辣味食品。

  萍乡辣椒科研基地里,一场别开生面的“辣度挑战”正热闹上演。深圳大学学生戴清莹堪称“勇士”,自告奋勇当起“第一个吃螃蟹的人”。她捏着一根鲜红的辣椒,先把鼻尖凑过去轻轻嗅了嗅,眼睛一亮:“还挺香的。”在周围同学的加油声中,她小心翼翼地咬了一小口。

  可这口辣椒刚在嘴里化开,戴清莹的表情就像被按了切换键——眉毛瞬间拧成“川”字,舌头不受控制地伸出来,嘴角还直冒“丝丝”的热气,那股子辣味仿佛长了脚,“噌”地一下从舌尖窜到头顶,逗得大家哈哈大笑。

  一旁的香港城市大学学生林浩星看得心痒,拿起一个辣椒“生猛”地咬下一大口,在众人期待的目光里,还故作淡定地点评:“还可以,不算很辣。”说着“咔嚓咔嚓”又两口,手里的辣椒就只剩个光秃秃的梗。

  后劲猛 从食道滚烫到胃里

  谁料几秒过后,萍乡辣椒的“后劲儿”突然发难,林浩星的脸颊以肉眼可见的速度泛起红晕,像被施了魔法似的,从耳根红到了脖子。他强装镇定的样子配上这“红扑扑”的脸蛋,活像个刚偷喝了酒的孩子,惹得基地里笑声此起彼伏,连空气里都飘着几分辣味与欢乐交织的奇妙气息。

  除了“啃辣椒”之外,在安源辣椒智慧种植基地,学子们还挑战了辣片、香辣萝卜丁等辣味食品。尽管工作人员朱虹说,拿给我们的都已经是辣度比较温和的产品了,但大家尝完后还是纷纷奔向了矿泉水。学子们表示,辣味似乎是有欺骗性的,刚入口时觉得“不过如此”,让自己对萍乡辣的驾驭能力有了不切实际的判断,然而数秒后,它就变成“花炮”在喉咙炸开,或是一路从食道滚烫到胃里。

  在“中国辣都萍乡辣红安源”展示展销中心,辣椒又化作了创意无限的美味精灵。试吃区前,学子们望着“辣椒冰激凌”,眼神里满是好奇与犹豫,最终还是鼓起勇气拿起小勺。这道奇特的甜点,鹹鲜微辣的红油与奶香浓郁的雪糕在碗中相遇,乍一看确实透着几分“违和感”,活像道脑洞大开的“黑暗料理”。可当第一口送进嘴里,味蕾瞬间被奇妙的滋味包裹——辣椒的辛香与雪糕的甜润碰撞出意想不到的火花,竟有种特别的香甜在舌尖蔓延。“嘶哈——这后劲,过瘾!”有人一边吸着气,一边忍不住啧啧称奇,那又爱又“怕”的模样惹得周围人笑意盈盈。\大公报实习记者宋安昕、王潇彤、周盈吟

学子手记/品泰和乌鸡 尝江西风味******

  图:采访团在观赏乌鸡,了解林下养殖情况。

  7月27日,我们踏上了泰和县的地界。从刚了解到江西行程时,我就已经对这处“乌鸡的故乡”,燃起了浓厚兴趣。刚踏入养殖区,一群群的白凤乌鸡就吸引住我的目光,牠们羽毛洁白,每位“白凤仙子”都宛如头顶一项“白羽贵族帽”,步态优雅,灵动有神。不难看出,泰和县以独特的散养方式培育出的白凤乌鸡,肉质更为紧实,身姿更为健朗。如此健康的食材,方能给大众带来美味又安心的佳肴。

  在餐桌上品尝到乌鸡菜肴时,素有“乌骨、乌肉、乌皮”特征的白凤乌鸡果然不负盛誉,炒製的乌鸡肉鲜香细嫩,肉质嫩而不柴,搭配江西独特的香辣口味,对于爱吃辣的我来说简直欲罢不能。炖煮的乌鸡汤更是鲜甜可口,在品尝美味的同时,还能感受到其健康的养生烹製魅力。泰和县以真诚用心的培育,搭配追求创新的态度,不断地改善乌鸡培育场景、丰富乌鸡加工产品,既能让旅客多方面感受乌鸡的美味,也能让这道美食走向更广的市场。\大公报实习记者施宏咪

相关新闻

RELATED NEWS